Весь прайс-лист

Гриссини, хамон, маринованные черри и артишоки, вяленые томаты, «Камамбер», «Качотта» с трюфелем,оливки гигантские, бриошь, соус «Винегрет»

Нежный паштет из печени цыпленка, с добавлением сливок, моркови. Подается с тостами бриошь и домашним вареньем

Тонко нарезанная говяжья вырезка, подается с миксом салатов, кедровыми орешками и сыром «Пармезан». Соус «Нисуаз»: мед, оливковое масло, дижонская горчица, фреш лимона

Мелко нарезанная говядина, корнишоны, лук красный, горчица, соус «Шрирача», каперсы, желток. Подается с ржаными гренками и сливочным муссом с добавлением трюфельной пасты

Филе лосося, вяленые томаты, каперсы, огурец, заправляется виноградным маслом

Подаются со злаковым тостом и лимоном

Ростбиф из говядины, сливочный с вялеными томатами, соусом Песто и печеными перцами

Форель слабого посола, сливочный сыр, каперсы, красная икра

Сырные палочки из сыра «Моцарелла», панированные в сухарях и обжаренные во фритюре. Подаются с соусом из вяленых томатов и кимчи

«Монблан», «Качотта» с трюфелем, «Камамбер», «Раклет», «Пармезан». Подаются с виноградом и медом

Подается с крафтовыми сырами: «Пармезан», «Раклет», «Монблан», сырными испанскими крокетами, пармской ветчиной и куриным паштетом. Декорируется виноградом, сезонными ягодами и палочками «Гриссини»

Хамон, ростбиф, язык, копченая утиная грудка, рулет индейки. Подается с малосольными огурцами, солеными томатами черри и хреном

Капуста квашеная, огурцы малосольные и соленые бочковые, помидоры соленые, патиссоны маринованные, грузди соленые со сметаной и красным луком

Микс-салат, томаты черри, авокадо, сегменты апельсина, жареныетигровые креветки, филе кальмара, заправляется соусом от Шефа

Маринованная говяжья вырезка, запеченная в дровяной печи, микс салатов,томаты черри, артишоки, медово-горчичная заправка

Телятина гриль в сливочно-горчичном соусе с добавлением бекона, микс салатов, болгарского перца, свежего огурца и томатов черри

Листья салата, куриное филе, томаты черри, «Пармезан», чесночные гренки и соус «Цезарь» на основе желтков, оливкового масла, вяленых томатов, анчоусов, каперсов и сыра «Пармезан»

Листья салата, тигровые креветки, томаты черри, «Пармезан», чесночные гренки и соус «Цезарь» на основе желтков, оливкового масла, вяленых томатов, анчоусов, каперсов и сыра «Пармезан»

Крабовое мясо, форель слабосоленая, авокадо, огурец, морковь. Заправляется японским майонезом и украшается икрой «Тобико»

Бакинские томаты, огурец, сладкий болгарский перец, микс салатов, оливки, сыр «Фета», заправляется маслом из виноградной косточки

Бульон на курином филе, лук репчатый, морковь, лапша

Бульон на говядине, картофель, свекла, капуста, морковь, лук репчатый, чеснок. Подается с копченым салом, зеленым луком и сметаной

Острый суп на основе куриного бульона, кокосового молока, пасты «Том Ям», с добавлением вешенок, томатов черри, кальмаров, мидий и лангустинов. Подается с отварным рисом и свежей кинзой

Классическая сливочная паста с беконом, репчатым луком, желтком и сливками. Подается с сыром «Пармезан» и свежим базиликом

Спагетти с чернилами каракатицы, филе кальмара, тигровыми креветками, крабовым мясом в имбирно-чесночном соусе с добавлением куриного бульона. Подается с чипсами из «Пармезана»

Рис с добавлением шпината, белого вина и сыра «Пармезан». Подается со слабосоленой форелью и сливочным муссом

Рис в сливочно-винном соусе с сыром «Пармезан», шафраном и мелко нарезанной говядиной

Спинка лосося маринованная лаймом, подается с картофельным пюре с добавлением трюфельной пасты, жаренными креветками и соусом «Том Ям»

Спинка лосося с томатами сливочным сыром, шампиньонами, запекается в слоеном тесте, подается со сливочно-икорным соусом

Палтус жареный на гриле с муссом из болгарского перца «Софрито» с добавлением колбасок чоризо, овощей, томатов «Пилати» и кальмара

Обжаренные в дровяной печи кальмары, королевские креветки с головой, тунец, филе дорадо, лосось и мидии в сливочном соусе. Подается с тремя соусами: тартар, спайси, унаги

Стейк из говяжьей вырезки, жареный на гриле, подается с овощами гриль: баклажан цуккини, болгарский перец с соусом «Пеппер»

Медальоны из говяжьей вырезки обжаренные на гриле, подаются с бейби картофелем, сливочно-грибным соусом и грибными чипсами

Стейк из мраморной говядины, обжаренный на гриле, подается с соусом «Демиглас»

Обжаренные в дровяной печи: стейк «Рибай», филе миньон, каре ягненка, цыпленок табака, куриный шашлык, овощи гриль, бейби картофель. Подается с тремя соусами: сальса, пейпер, чили сладкий

Телячьи щечки су-вид с перлотто, зеленым горошком, шампиньонами и Пармезаном

Клубника, малина, голубика, ежевика

Чёрная буррата, креветки, помидоры черри, авокадо, клубника, заправленные соусом песто и бальзамическим уксусом

Маринованные артишоки, мини-спаржа, цукини, микс-салат, заправленные ароматным маслом и припудренные сыром монблан

Суп-пюре из горошка с добавлением кокосового молока. Подаётся с гренками и чипсами из бекона

Говяжий язык, бейби картофель, томлённый в сливках с добавлением копчёного сулугуни

Медальоны, белая фасоль томлённая с луком порей и специями

Куриное филе фаршированное вялеными томатами, каперсами, сыром моцарелла и монблан, подаётся с грибным соусом

Меренговый рулет с добавлением фисташек, сливочного крема и свежей малины

Пуэр, вишневый сок, карамельный сироп, апельсин, корица, гвоздика, бадьян

Молочный улун, ананас, апельсин, сироп маракуйи, корица, мед, мята

Бурбон, островной виски, ягерьмейстер, апероль, лимонный фреш, грейпфрут

Амаретто, светлый ром, клубничный ликер, сливки, клубника